Já há supermercados na Europa a vender fruta e legumes “feios”
Combate ao desperdício alimentar está a levar cadeias de retalho a mostrar nas prateleiras produtos que são, geralmente, deitados para o lixo.
Os portugueses não são fãs de fruta e legumes embalados. Gostam de escolher e tocar nos produtos e se, por exemplo, a maçã tem uma pequena mancha escura, é quase certo que não entra no saco de compras. Nas alinhadas prateleiras dos supermercados, as pêras têm o mesmo tamanho e a selecção das melhores peças começa no campo. Se não apresentam o calibre certo, a fruta é rejeitada. O destino mais certo é o lixo ou a alimentação animal.
Mas o combate ao desperdício alimentar, que já mobiliza associações não-governamentais, está a chegar às empresas de distribuição, pelo menos, em alguns países europeus. A alemã Edeka começou esta semana um projecto-piloto para vender estes produtos.
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