Espanha importa mais do dobro do leite que exporta
Apesar de ser o sétimo maior produtor de leite da União Europeia, Espanha importa mais do dobro do leite que exporta, sendo França o país de origem de quase metade destas importações.
Esta tendência é explicada, não pelo consumo de leite fresco – cujo consumo per capita tem diminuído em Espanha -, mas sim pelo aumento do consumo de leite para a produção de produtos lácteos (queijos, iogurtes e gelados sobretudo), que têm registado um franco crescimento.
À semelhança de Portugal, o setor leiteiro está a passar também por uma profunda transformação, com a redução drástica do número de explorações leiteiras (em 2012, existiam cerca de 22 800 explorações, contra as mais de 137 000 de há 20 anos atrás), que se irá previsivelmente acentuar com o fim das quotas leiteiras, em 2015.