Cultivo de luzerna torna-se moda em França
Esta espécie forrageira quase que desapareceu dos campos de França. Mas hoje volta a recuperar o seu valor. Economia, rastreabilidade e equilíbrio ambiental são os seus pontos fortes.
Rica em proteínas, constitui um importante componente para alimentação animal, com impactos positivos para a sua saúde.
Do ponto de vista económico, os agricultores podem conseguir uma importante poupança ao cultivar a sua própria luzerna, além de terem o controlo de todo o percurso da produção da forrageira.
Vários organismos estão já a dar formação aos produtores franceses no cultivo desta espécie.