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Chá com sabor a vinho do Porto é único no mundo

Tem o sabor e o odor do vinho do Porto mas não tem álcool. Uma vietnamita que vive em Portugal há mais de 20 anos, criou um chá único, com sabor a vinho do Porto, que está a fazer furor cá dentro e lá fora.

por Patrícia Maia

A guerra obrigou-a sair do Vietname, em 1975, com os seus pais, e levou-a a viver em vários países – França, Bélgica e Estados Unidos, entre outros. Em meados dos anos 80, Thuy Tien chegou ao Porto trazendo consigo o conhecimento delicado da cultura do chá e decidida a disseminá-lo entre os portugueses.

“Portugal foi pioneiro no consumo de chá mas acabou por perder esse hábito por causa do café, que era produzido nas colónias. Aliás, Salazar introduziu um imposto muito alto no chá mesmo para desincentivar o seu consumo”.

Para ler aqui.