Acordo inovador na fileira do suíno em França entre uma cooperativa e uma cadeia de distribuição
O setor da suinicultura francês chegou a um acordo inovador, que implicou 18 meses de negociação. Trata-se de um contrato plurianual, tripartido (entre Produtores, Industria e Distribução), que encurta as ligações da cadeia, garantindo a traçabilidade e reduzindo os custos, comercializando um produto único, sustentado pela marca conjunta de uma indústria e uma cadeia de distribuição. Os participantes desta parceria são a Cooperativa Terrena, que é um dos grupos agroalimentares maiores da zona oeste de França e a cadeia de distribuição Sistema U.
O contrato tem uma duração de 3 anos e cobre a produção de carne de porco, sob a nova marca La Nouvelle Agriculture, lançada conjuntamente por aquelas empresas. Os produtores da Cooperativa encarregar-se-ão de produzir suínos de acordo com o manual de condições estabelecido na nova marca e modelo de negócio. A Terrena ocupar-se-á da matança, separação e elaboração da carne e produtos relativos e a Systema U ficará com a venda dos mesmos. O suíno La Nouvelle Agriculture é um animal alimentado à base de grãos de lino e de cereais, sem OGM´s e sem soja. Progressivamente, está prevista a melhoria contínua do bem-estar animal. A produção deste tipo de porco tem um sobrecusto de 3 a 5 cêntimos/kg: 8.000€ por exploração em média. Os produtores esperam recuperar este investimento vendendo ligeiramente mais caro o produto.
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