Que informação existe sobre a produção e comércio de tremoço em Portugal?

tremoco

Resposta

Agrotec: A cultura do tremoço doce tem tido, em Portugal, nos últimos anos, um renascer do interesse, sobretudo pelo facto de ser tradicional a sua preparação para consumo humano depois de adequadamente curtido. A cultura é bastante comum em países de agricultura extensiva, como a francesa, onde tem havido considerável esforço no melhoramento desta espécie, tal como no próprio Instituto Superior de Agronomia, em Lisboa, num grupo de trabalho de nominado "Lupinus", e liderado pelo Professor Neves Martins.

Do ponto de vista comercial sugerimos que contacte o nosso patrocinador Lusosem, que se tem envolvido no desenvolvimento desta fileira.

Saiba mais sobre este assunto na AGROTEC número 5, onde consta um artigo sobre a mecanização da colheita do tremoço doce. Aqui: http://www.agrotec.pt/noticias/revista-agrotec-nr-5/.

Respondido por Agrotec

Nota: Pergunta colocada por Jorge Afonso, via email.

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