Métodos e técnicas estatísticas aplicáveis às provas de vinho

O que é que a estatística tem a ver com provas de vinhos?

Será que a estatística, na frieza dos números, e as provas sensoriais têm algo em comum? Poderá a estatística prestar algum serviço às provas de vinhos?

A professora Helena Alvelos (da Universidade de Aveiro) e José Miguel Meneses (da Comissão Vitivinícola da Bairrada) explicam tudo, no próximo dia 6 de janeiro, por ocasião de mais uma oficina do ciclo Vinhos Com Saberes, sobre métodos e técnicas de controlo estatístico aplicáveis às provas de vinhos.

O ponto de encontro, tal como de há dois meses para cá, é a Casa Santa Joana, da UNAVE-UA, situada na Avenida de Santa Joana, em Aveiro, pelas 18h0.

A entrada é livre, mas sujeita a inscrição prévia, através do e-mail josecmaximino@ua.pt.

Fonte: Agronegócios