Dinamarca: Surto de listeriose em salsichas de porco poderá ter causado 12 mortes

Rullepølse-406Nos últimos três meses detetaram-se quinze novos casos que se encontram em investigação

As autoridades sanitárias dinamarquesas informaram acerca da localização de um foco de um surto de listeriose que poderá ter causado a morte a doze pessoas desde setembro do ano passado. As provas difundidas pelo Instituto Serum de Copenhaga confirmam que todos os infetados por esta bactéria que se desenvolve de forma intracelular e que provoca um infeção alimentar virulenta consumiram salsicha enrolada (“rullepølse” em dinamarquês) do mesmo fabricante. A Direção Geral de Alimentação decretou o encerramento da empresa, com sede na periferia de Copenhaga, bem como a retirada de todos os seus produtos.

“Como em anteriores surtos de listeria, os pacientes têm graves doenças associadas, pelo que as mortes não podem ainda atribuir-se com total certeza à infeção de listeria”, assinalou num comunicado aquele organismo.

O número total de infetados ascende a vinte num ano, ainda que quinze destes tenham sido detetados nos últimos 3 meses.

A salsicha enrolada é um enrolado elaborado normalmente com barriga de porco, adicionada por alguns condimentos e é um alimento muito popular na Dinamarca.

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