"Dos vinhos de excelência aos produtos químicos"

A 14 de julho de 2016 tem lugar na Sala de Atos, da Reitoria da Universidade de Lisboa, o mini simpósio – Rede AGRO sobre o tema “Dos vinhos de excelência aos produtos químicos: impacto da investigação em leveduras numa economia baseada na biotecnologia”.

Este mini simpósio surge na sequência da Conferência internacional PYFF6 – 6th Conference on Physiology of Yeasts and Filamentous Fungi, organizada de 11 a 14 de julho de 2016, no Instituto Superior Técnico (IST) da ULisboa.

Serão apresentados e discutidos os atuais desafios das indústrias do vinho e da cerveja e a produção de biocombustíveis e outros compostos químicos derivados do petróleo a partir matérias-primas renováveis, principalmente a partir da conversão e valorização de resíduos agrícolas e das indústrias agroalimentares e da biomassa vegetal, com vista a uma economia sustentável baseada na biotecnologia.